สาวๆหลายคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างเข้มงวด มักจะลดการกิน แล้วหาอะไรอย่างอื่นมากินทดแทนใช่ไหมค่ะ อย่างขนมที่โฆษณาผ่านทางโทรทัศน์บ้านเราว่า “กินแล้วไม่อ้วน” เราก็จะซื้อขนมนั้นมากิน อาหารที่ ไม่มีน้ำมัน ไม่อ้วนแน่นอน แต่จริงรึเปล่า? มาดูบทความของคุณ Elizabeth Narins กันค่ะ เธอได้แนะนำไว้ว่า อาหาร 8 ชนิดนี้ควรเลี่ยง! ถ้าวสาวๆ กำลังลดน้ำหนักอยู่ มาดูกันค่ะว่า มีอะไรบ้าง
ขนมที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต
Thank you for picture – urbangrains.net
ขนมธัญพืช หรือแครกเกอร์อบกรอบ ดูไม่มีพิษ ไม่มีภัยใช่ไหมคะในการกิน? แต่พอเมื่อเรากินเข้าไปแล้ว คาร์โบไฮเดรตในธัญพืช จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล แล้วซึมเข้าสู่กระแสเลือด แล้วร่างกายก็จะผลิตสารอินซูลินขึ้นมา สุดท้ายร่างกายก็จะมีน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น สิ่งแรกที่คุณต้องการหลังจากเกิดอาการแบบนี้ก็คือ ขนมหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการไงค่ะ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านพลังงานที่จะมาใช้ในร่างกาย
– Dr.Charlie Seltzer, M.D. ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนัก ในฟิลาเดลเพนซิลกล่าวไว้
แต่ก็ไม่ใช่ว่า การทานขนมจากธัญพืชจะไม่ดีไปซะหมด เพราะยังไงร่างกายเราก็ต้องการพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตค่ะ เพื่อรักษาสมดุลของร่างกาย ทางเลือกที่ดีที่สุด ก็คือการทานขนมพวกนี้ เป็นมื้อเล็กๆระหว่างวัน เช่น ขนมปังกับเนยถั่ว ไขมันต่ำ ระหว่างวันค่ะ
– Tournesol Wellness นักสุขภาพในนิวยอร์ก ได้กล่าวไว้
อาหารแช่แข็ง
Thank you for picture – en.wikipedia.org
เพื่อให้วัตถุดิบในกล่องอยู่ได้นานขึ้น ผู็ผลิตเลยต้องใช้ โซเดียมกันบูด ซึ่งทำให้พลังงานแคลอรี่หายไป สาวๆก็จะชอบคิดว่าเป็น แคลอรี่ต่ำ แต่จริงๆคือ ร่างกายก็ต้องการพลังงานเพิ่มขึ้นด้วยการกินเพิ่มเข้าไปอีก ดังนั้น กินของสดที่มีพลังงานแคลอรี่เต็มๆ แต่กินแค่พอดีๆ กันดีกว่านะคะ
สแน็คบาร์ไฟเบอร์สูง
Thank you for picture – galleryhip.com
ค่ะ ร่างกายเราต้องการกากใยสำหรับขับถ่ายอยู่แล้ว แต่การที่เรากินสแน็คบาร์ที่มีกากใยสูง แต่ไม่มีพลังงานแคลอรี่และยังไม่มีสารอาหารมากเพียงพอสำหรับร่างกาย เป็นการทำให้เป็นโรคกระเพราะได้ ดังนั้นเปลี่ยนมากินอาหารสด ผลไม้สดดีกว่า ได้กากใย พลังงานที่จำเป็นสำหรับร่างกายแน่นอนกว่าค่ะ
อาหารไขมันต่ำ
Thank you for picture – en.wikipedia.org
คนลดน้ำหนัก มักกินอาหารไขมันต่ำกว่าร้อยละ 30 เพราะคิดว่าไขมันต่ำจะลดไขมันในร่างกายได้ แต่ยังไงร่างกายก็ยังต้องการไขมันในระดับที่พอดี ทำให้เกิดการกระตุ้นให้อยากอาหารมากขึ้น นั้นแหละค่ะ ที่ทำให้ร่างกาย โหยน้ำตาลในอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
น้ำผลไม้
Thank you for picture – flickr.com
ต่อให้คุณดื่มน้ำผลไม้ แต่ในน้ำผลไม้กลับไม่มีเส้นใยอาหารอยู่เลย สิ่งที่คุณได้ก็เป็นน้ำตาล และพลังงานที่ไม่มีประโยชน์ สิ่งที่คุณต้องการจริงๆในการลดน้ำหนัก คือ กากใยและน้ำตาลที่มีในพืช ผักสดๆ ที่ร่างกายสามารถดึงน้ำตาลออกไปใช้ได้จริงๆ
น้ำอัดลม
Thank you for picture – takoma.ir
มันหวานแต่มีพลังงานแค่ 0 แคลอรี่? มีคนบางคนที่คิดแบบ สารให้ความหวานเทียม มักจะเพิ่มศักยภาพในการดำเนินธุรกิจของตลาดลดน้ำหนักได้ Dr. Seltzer ได้บอกไว้ว่า ถ้าคุณจะดื่มพวกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเทียม ดื่มเป็นน้ำเปล่่าผสมน้ำมะนาวดีกว่า เพราะน้ำตาลเทียม ในน้ำอัดลม มันทำให้คุณรู้สึกอิ่ม แต่ก็ไม่ได้พลังงาน
ซีเรียลในกล่องใหญ่
Thank you for picture – en.wikipedia.org
เราจะกินอาหารได้มากขึ้น ตามขนาดกล่อง สมมติว่า ยิ่งซีเรียลกล่องใหญ่ คุณก็จะกินได้เยอะขึ้นด้วย เพราะราคาที่ถูกลง และปริมาณที่เทลงมา มันทำให้รู้สึกว่า ไม่ได้พร่องลงสักเท่าไหร่ ทางที่ดี คือ คุณต้องวัดปริมาณออกมา ว่าคุณจะกินเท่าไหร่ ถึงจะพอกับพลังงานที่คุณต้องการ
เหล้า , แอลกอฮอล์
Thank you for picture – www.flickr.com
ไม่มีใครที่จะลดน้ำหนักได้ด้วยการดื่มแอลกอฮอล์ไปด้วย ถึงแม้คอกเทลบางแก้วจะแคลอรี่น้อย แต่แคลอรี่ที่ได้จากแอลกอฮอล์ก็ไม่มีประโยชน์อะไรอยู่ดี และที่สำคัญ คือเมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์ สารพิษที่ได้จากแอลกอฮอล์จะลงไปที่ตับ และนั้นแหละที่ทำให้ระบบเผาผลาญพลังงานมีปัญหา จำไว้เลยค่ะ ลดน้ำหนัก ห้ามดื่มเหล้า
8 อาหารที่แนะนำไป เป็นสิ่งยอดนิยมที่เราๆกินเข้าไปเพราะมันทำให้รู้สึกว่าอิ่ม และพลังงานน้อยไม่น่าจะทำให้อ้วนได้เลย แต่ความจริงคือ ถ้าเรากินแบบที่สุดโต่งเกินไป อะไรที่เยอะเกินไป ไม่ดีทั้งนั้นแหละค่ะ ลองเปลี่ยนเวลากิน อาจจะกินระหว่างมื้ออาหารก็กินสักเล็กน้อยให้พออยู่ตัว แบบนั้นจะช่วยได้มากกว่านะคะ ^0^
THANK YOU – www.harpersbazaar.com
