รวมชื่อเรียก “เมนูกาแฟ” รู้ไว้จะได้ไม่สั่งผิด!

มือใหม่หัดสั่งกาแฟ หรือคนที่ไม่ค่อยรู้ว่าเอ๊ะแต่ละชื่อเรียกในการสั่งกาแฟมันได้กาแฟแตกต่างกันยังไง บางทีสั่งผิดสั่งถูกทานไม่ได้จะเสียเงินไปเปล่าๆ เนอะ เราเข้าใจค่ะ เพราะเคยงงมาก่อน 5555 เลยมีชื่อเรียกเมนูกาแฟแบบต่างๆ มาบอกให้ทุกคนได้รู้จักกัน อาจจะไม่ได้เอามาทุกชื่อบนโลกนี้ แต่ชื่อหลักๆ ที่ร้านส่วนใหญ่มีขายรวมอยู่ที่นี่แล้วจ้า! ไปดูกันไว้จะได้ไม่เขินเวลาไปสั่งกาแฟน้าาา

1. เอสเพรสโซ่ (Espresso)

เอสเพรสโซร้อน

เอสเพรสโซ่เย็น

สำหรับคอกาแฟสายโหดที่ชอบกาแฟเข้มข้น เรียกภาษาบ้านๆ ก็เหมือนกาแฟดำนั่นแหละค่ะ แต่กระบวนการจะไฮโซกว่านิดนึง คือเป็นการใช้เมล็ดกาแฟบด เข้าเครื่องชงกาแฟที่จะใช้แรงอัดไอน้ำให้ผ่านเมล็ดกาแฟส่งกลิ่นหอมๆ และเข้มข้น ช็อตเดียวรู้เรื่อง

2. อเมริกาโน่ (Americano)

อเมริกาโน่ร้อน

อเมริกาโน่เย็น

ส่วนอันนี้ก็คล้ายๆ กับเอสเพรสโซ่ แต่จะอ่อนกว่าเล็กน้อย เพราะชงกาแฟด้วยขั้นตอนเดียวกัน แต่อเมริกาโน่จะเติมน้ำร้อนลงไปให้ความเข้มข้นของเอสเพรสโซ่เจือจางลง หรือเรียกว่าเป็นกาแฟดำที่เบากว่าเอสเพรสโซ่หน่อยนึงค่ะ

3. คาปูชิโน่ (Cappuccino)

คาปูชิโน่ร้อน

คาปูชิโน่เย็น

จริงๆ ต้องเรียกว่า กัปปูชิโน่ เพราะมีรากศัพท์มาจากอิตาลี แต่คนไทยเราชอบเรียกกันว่าคาปูชิโน่มากกว่า โดยกาแฟคาปูชิโน่จะเป็นการนำเอากาแฟเอสเพรสโซ่ มาผสมกับนม หรือเรียกแบบบ้านๆ ว่ากาแฟเย็นนั่นแหละค่ะ แต่ถ้าจะให้ถูกหลักก็ต้องเป็น เอสเพรสโซ่ 1/3 ส่วน + นมสตรีม (นมร้อนผ่านไอน้ำ) 1/3 ส่วน + โฟมนมที่ตีละเอียด 1/3 ส่วนให้ลอยอยู่ด้านบน และอาจจะเติมผงซินนามอนโรยลงไปด้วยเล็กน้อย

4. ลาเต้ (Latte)

ลาเต้ร้อน

ลาเต้เย็น

อันนี้เหมาะสำหรับคนชอบกาแฟใส่นมเยอะๆ ส่วนใหญ่จะใช้กาแฟเอสเพรสโซ่ 1/3 ส่วน และเทนมร้อน 2/3 ส่วน ลงไปในถ้วยพร้อมๆ กัน ด้านบนเทฟองนมลงไป และอาจตกแต่งเป็นลวดลายด้วยก็มี ถ้าเป็นลาเต้เย็นก็จะเหมือนกาแฟแยกชั้นที่มีนมกองอยู่ด้านล่างนั่นเอง

5. ม็อคค่า (Mocha)

ม็อคค่าร้อน

ม็อคค่าเย็น

เรียกง่ายๆ ว่าเป็นกาแฟผสมโกโก้ค่ะ คือจะใช้กาแฟเอสเพรสโซ่ ผสมกับนม และใส่น้ำเชื่อมโกโก้ลงไปด้วย หรือบางร้านอาจจะใช้ผงโกโก้ใส่ลงไปเลยก็มี

6. มัคคิอาโต (Macchiato)

มัคคิอาโตร้อน

มัคคิอาโต้เย็น

หลายคนอาจจะเคยเห็นชื่อเรียกยากๆ ของมัคคิอาโต จำไว้ว่ามันคือกาแฟลาเต้ ที่ผสมน้ำเชื่อมวานิลลาลงไปด้วย นอกจากจะได้ความหอมหวานของกาแฟกับนมแล้ว ยังมีกลิ่นวานิลลามาช่วยให้กลมกล่อมมากขึ้น ด้านบนจะเป็นฟองน้ำ ที่ราดด้วยคาราเมลอีกที เหมาะกับคนชอบหวาน

นี่เป็นแค่ชื่อคร่าวๆ ของเมนูกาแฟที่เราเห็นกันบ่อยๆ หรือบางที่ก็อาจจะเป็นชื่อเรียกเฉพาะของแต่ละร้าน ใครจะทานกาแฟก็ลองทำความเข้าใจแล้วอย่าลืมสั่งให้ถูกประเภทนะค้า

ขอบคุณภาพสวยๆ จาก iliaitaliancoffee, brewsnbros, frugalfrolicker, coffeegeek, healthylivingstyle,
seriouseats, venezianocoffee, meals, cookdiary, kyssfm, starbucks, glutenfreerecipebox