ช่วงนี้ใครกำลังจนเหมือนกันบ้างคะ 5555 ช่วงใกล้ๆ สิ้นเดือนก็เหมือนช่วงสุดท้ายที่เราต้อฝ่าฟันกับความกระเป๋าแบน เฝ้ารอเงินเดือน หรือรอค่าใช้จ่ายจากทางบ้านเนอะ ประเด็นคือตอนกว่าจะถึงสิ้นเดือนนี่สิ เงินก็เหลือน้อยเต็มที จะกินอะไรกันดีหว่าาาา T_T โอ๋ๆ อย่าเพิ่งปล่อยให้ไส้กิ่วกันนะคะ เราลองมาทำเมนูอร่อยๆ ราคาไม่แพง เอาไว้ช่วยชีวิตช่วงก่อนจะถึงสิ้นเดือนกันดีกว่าค่าาา
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทรงเครื่อง
แค่หาซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสชาติที่ชอบ ซองละไม่กี่บาท จากนั้นก็เอามาต้มแล้วใส่ไข่, ใส่ลูกชิ้น, หรืออาจจะเป็นกุ้งแห้ง, ไส้กรอก อะไรที่หาได้ในบ้านและราคาไม่แพง แค่นี้ก็ได้บะหมี่ทรงเครื่องที่แตกต่างจากเดิมแล้วเนอะ
2. ผัดกะเพราลูกชิ้น
ซื้อลูกชิ้น 1 ห่อในร้านสะดวกซื้อ หรือจะเป็นลูกชิ้นรถเข็นไม้ละ 5-10 บาท แล้วเอามาหั่นเต๋า (เน้นหั่นเล็กค่ะ เพราะเราจน 55) จากนั้นก็เอาไปผัดกับใบกะเพรา ถ้าปลูกเองจะยิ่งเริ่ดมาก แค่นี้ก็ได้เมนูอร่อยๆ ไว้กินระหว่างรอเงินเดือนออกแล้ว เย้
3. ไข่เจียวผัก
ถึงจะเงินขาดมือแต่ไข่เจียวอย่างเดียวมันก็น่าเบื่อนิดนึงเนอะ ลองหาผักมาใส่เสริมเข้าไปในไข่เจียว เช่น ใบกะเพรา, ใบโหระพา, มะเขือเทศ, แครอท, ฯลฯ เลือกสักอย่างแล้วใส่ลงไปด้วย แค่นี้ก็ได้ไข่เจียวที่มีประโยชน์ขึ้นแล้วค่ะ
4. ปลากระป๋องทอดกรอบ
นั่นแน่นึกแล้วอาจจะดูเหมือนไฮโซโก้เก๋ แต่บอกเลยก็ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง แยกน้ำออกมาก่อน แล้วเอาเนื้อปลาไปทอดให้กรอบ จากนั้นก็เอาน้ำปลากระป๋องที่แยกไว้ปรุงเป็นน้ำยำ ใส่มะนาว พริก หัวหอม และน้ำปลา แล้วก็เอาไปราดบนปลาทอดกรอบได้เลยค่ะ ถูกและอร่อย อิอิ
5. ข้าวผัดแหนม
ส่วนใครอยากเน้นอิ่มๆ ข้าวเยอะ ก็ซื้อแหนมมา 1 ห่อ แล้วหั่นใส่ถุงมือแล้วขยำๆ เตรียมไว้ จากนั้นก็เอาลงไปผัดในกระทะ ใส่ข้าวลงไปเยอะหน่อย ปรุงรสตามใจชอบ ก็ได้ข้าวผัดแหนมแสนอร่อย เอาไว้กินได้อย่างน้อย 2 มื้อ เลยค่ะ 55
ขอบคุณภาพสวยๆ จาก maangchi
