เอาความเฮลท์ตี้มาฝากกันค่า กับคนที่กำลังดูแลตัวเอง ดูแลสุขภาพและอยากจะลดน้ำหนัก โดยคราวนี้จะมาชวนสาวๆไปรู้จักกับเส้นแก้วและเส้นบุก 2เส้นคุณภาพสำหรับอาหารคลีนๆ รักสุขภาพ และต้องการควบคุมอาหาร ลดน้ำหนักมาให้รู้จักกัน
โดยเฉพาะเส้นแก้ว ที่เพิ่งเข้ามาฮิตในเมืองไทยได้ไม่นานนี้เอง ว่าจริงๆแล้ว ทั้งเส้นแก้วและเส้นบุก คืออะไร มีแคลอรีเท่าไหร่ และเลือกกินเส้นไหนดี ไปดูข้อมูลประกอบการตัดสินใจกันดีกว่า ^0^
เส้นแก้ว คืออะไร
เส้นแก้ว จะมีความคล้ายวุ้นเส้น คือจะใสๆ แต่จะอวบกว่า มีความกรุบกว่าเวลาเคี้ยว ถ้ามองผ่านๆ จะนึกว่าเป็นเส้นบุก โดยเส้นแก้วเนี่ยจะทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลน้า โดยเส้นแก้ว มีความนิยมมาจากประเทศเกาหลีก่อนจะเข้ามาในไทย ส่วนรสชาติ เส้นแก้วไม่มีรสชาติอะไรเลยยยย 555+ มีแค่ความกรุบเท่านั้นเอง กินสดได้ แต่เอาไปทำอาหารประเภทยำจะอร่อยกว่าค่า
เส้นบุก คืออะไร
เส้นบุก แปรรูปมาจากหัวบุก มีความใสเหมือนเส้นแก้ว แต่จะไม่ใสมากเท่า แอบมีขุ่นๆนิดนึง เส้นเล็กกว่าเส้นแก้ว มีความนิยมมานานแล้วนะคะ ในหมู่คนที่ลดน้ำหนัก และรสชาตินั้นนนน เหมือนเส้นแก้วค่ะ ไม่มีรสชาติอะไรเลย 555+ ถึงต้องเอามาปรุงแต่ก่อนปรุง ต้องเอามาลวกในน้ำร้อน ให้เส้นนุ่มก่อนน้า
เส้นแก้ว
ส่วนใหญ่ในเส้นแก้วจะเป็นน้ำ และในเส้นแก้วปริมาณ 100 กรัม จะให้พลังงานไม่เกิน 20 Kcal มีคาร์โบไฮเดรต 4 กรัม ใยอาหาร 4 กรัม พร้อมด้วยโซเดียมกับแคลเซียม ช่วยให้อิ่มท้อง เหมาะกับสาวๆที่ต้องการลดน้ำหนักและควบคุมอาหาร แต่ว่าเส้นแก้ว จะไม่ค่อยมีใยอาหารเหมือนเส้นบุก ทำให้ไม่ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายน้า ต้องกินผัก ผลไม้เยอะๆด้วยนะคะ ^0^
เส้นบุก
เส้นบุกจะเป็นเส้นหนึบๆ และแปรรูปมาจากหัวบุก มีใยอาหารสูง พร้อมให้พลังงานต่ำมากๆ โดยในปริาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 10 Kcal ด้วย เหมาะกับสาวๆที่กำลังลดความอ้วน ควบคุมอาหารเหมือนกันเลย แต่บุกจขะช่วยเรื่องย่อยอาหารได้ดีกว่าเส้นแก้วนะคะ ^0^
ข้อแตกต่างของเส้นแก้ว เส้นบุก
รูปลักษณ์
- เส้นแก้ว มีความใสและความอวบมากกว่า
- เส้นบุก มีความหนึบ และสีของเส้นจะขุ่นกว่าเส้นแก้ว และเส้นเล็กกว่าด้วยค่า
ทำมาจาก
- เส้นแก้ว ทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล
- เส้นบุก ทำมาจากหัวบุก
พลังงาน ที่ได้ใน 100 กรัม
- เส้นแก้ว 20 Kcal
- เส้นบุก 10 Kcal
ลักษณะการกิน
- เส้นแก้ว ทานสดได้เลย แต่จะไม่มีรสชาติอะไรเลย เอาไปทำยำเหมาะกว่า
- เส้นบุก ควรเอาไปลวกในน้ำเดือดก่อนเอามาปรุงอาหาร จะได้เส้นบุกที่นุ่มพอดีทานค่า
ช่วยเรื่องการขับถ่าย
- เส้นแก้ว จะไม่มีเส้นใยมากเหมือนเส้นบุก ดังนั้นควรทานคู่กับผักผลไม้ เพื่อช่วยเรื่องระบบขับถ่ายค่า
- เส้นบุก อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้นด้วยค่า
ได้รู้ข้องมูลของเส้นแก้วและเส้นบุกกันแล้วนะคะ โดยไม่ว่าจะเลือกเส้นไหนก็ให้พลังงานน้อยทั้งคู่เลย สาวๆที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถเลือกทานได้ทั้งคู่ค่ะ แต่ถ้าชอบแบบกรุบๆ ก็เลือกเส้นแก้ว ถ้าชอบแบบนุ่มๆ ถ่ายท้องสะดวกก็เลือกเส้นบุกได้นะคะ แต่ไม่ว่าจะเลือกเส้นไหน สาวๆที่กำลังลดน้ำหนักก็ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ พร้อมออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยนะคะ จุ๊บบบบ <3
Thank you for photo : rejuvenatedforlife , freshnessgf.com , homesweetjones.com , ketodietapp.com
