ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการดื่มน้ำผลไม้

การดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพยังคงเป็นเทรนด์ฮิตอย่างต่อเนื่อง หลายๆคนหันมาดื่มน้ำผลไม้กันมากขึ้น และถูกนำทำเป็นเมนู สูตรต่างๆกันมากมาย แต่จริงๆแล้วเราได้ประโยชน์จากน้ำผลไม้ที่เราดื่มกันอยู่แบบเต็มๆกันจริงหรือเปล่า? แน่นอนว่าถ้าเป็นน้ำผลไม้คั้นสดๆ ไม่ปรุงอะไรเพิ่มย่อมได้ประโยชน์เต็มๆ เพราะงั้นแบบไหนบ้างที่เราทำพลาดกันไป

 

1. ดื่มน้ำผลไม้ระหว่างมื้ออาหารแทนน้ำเปล่า

การดื่มน้ำผลไม้ไปด้วยระหว่างมื้ออาหาร หรือตอนที่ท้องไม่ว่างทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ จากน้ำผลไม้ได้ไม่เต็มที่ น่าเสียดายมากเลยเน๊อะ แนะนำให้ดื่มก่อนทานอาหารจะได้รับวิตามินได้มากกว่า แถมยังทำให้อิ่มท้องขึ้นมาด้วยประมาณหนึ่งทำให้ช่วยลดการอยากอาหารลงด้วย ทำให้เราทานอาหารมื้อนั้นๆได้น้อยลงเป็นการช่วยควบคุมน้ำหนักไปด้วย

2.การคั้นน้ำผลไม้เก็บเอาไว้ดื่มภายหลัง

การที่คั้นน้ำผลไม้แช่เย็นเก็บเอาไว้ดื่มภายหลัง ทำให้วิตามินในผลไม้เสียคุณค่าทางอาหารไปหมด เพราะฉะนั้นการคั้นสดใหม่แล้วดื่มทันทีทุกครั้งจะได้คุณค่าทางอาหารมากกว่า

3.ใส่น้ำตาลเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติ

นี่มันผิดอย่าแรงเลยค่ะคุณขา การใส่น้ำตาลเพิ่มเป็นการเพิ่มแคลลอรี่ให้น้ำผลไม้แก้วนั้นไปโดยไม่รู้ตัว ไม่ใช่แค่การใส่น้ำตาลเพิ่ม การใส่นมหรือคาเนชั่นเพิ่มก็เช่นกันนะคะ

4.ดื่มน้ำผลไม้แบบเดิมซ้ำกันทุกวัน

จริงๆแล้วเราควรสลับดื่มน้ำผลไม้ให้หลากหลายชนิดมากกว่า เพราะการที่ดื่มน้ำผลไม้แบบเดิมซ้ำๆกันทุกวันทำให้เราได้รับสารอาหารแบบเดิม ทำให้เราไม่ได้รับวิตามิน และสารอาหารที่หลากหลายเท่าที่ควร

5.การปั่นผลไม้รวมกันแบบมั่วๆ เพื่อทำน้ำผลไม้รวม

แน่นอนว่าน้ำผลไม้รวมนั้นอร่อยมาก แต่การที่เราใส่ผลไม้ลงไปรวมกันอย่างมั่วๆนั้น อาจเกิดการล้างยาเกิดขึ้นเพราะสารอาหารหรือวิตามินบาอย่างมีฤทธิ์ต้านกัน ทำให้ที่ดื่มไปนั้นไม่ผลอะไร หรือบ้างทีถ้าผสมกันเยอะเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้เช่นกัน