น้ำถั่วเหลือง นอกจากจะเป็นของอร่อยชั้นดีในช่วงไดเอ็ตแล้ว อย่าที่รู้ๆ กันว่านมถั่วเหลืองหนะ นอกจากจะมีประโยชน์โดยตรงกับร่างกายแล้ว เรื่องของความงามก็มีให้สาวๆเต็มร้อยเหมือนกัน เอาหละ! ใครที่อยากหน้าเด็กต้องเร่เข้ามา เพราะนมถั่วเหลืองนี่แหละที่จะทำให้คุณเป็นอมตะแบบไม่ต้องกินเด็กกันเลยทีเดียว
รู้จักอนุมูลอิสระกันใช่มั้ย? เจ้าตัวอนุมูลอิสระนี่แหละที่จะเข้าไปทำร้ายคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวของเราเหี่ยวย่นนั้นเอง เพราะงั้นการที่ร่างกายสะสมอนุมูลอิสระเอาไว้มากๆ ยิ่งมากขึ้นเท่าไหร่ ร่างกายก็ยิ่งแก่ลงเรื่อยๆเพราะฉะนั้นถ้าอยากหน้าเด็กเราก็ต้องกลับมาจัดการกับเจ้าอนุมูลอิสระตัวนี้นี่แหละ แต่อัศวินขี่ม้าขาวของเราก็คือ “นมถั่วเหลือง” นั้นแหละค่ะ นมถั่วเหลืองเป็นอาหารที่มีสารต้านอนุมูงอิสระสูง แต่หาซื้อง่ายและมาในราคาย่อมเยาว์กว่าการไปฉีดคอลลาเจนหรืออาหารเสริมอื่นๆเยอะ! สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในนมถั่วเหลืองนั้นคือ “ไอโซเฟลโวนส์” (Isoflavones)” ที่แทบจะหาไม่ได้เลยจากอาหารชนิดอื่น
ที่พูดมานี่ไม่ได้มาพูดมั่วๆน้า เพราะเขามีการศึกษากันมาแล้วว่าแถมถูกตีพิมพ์ใน Journal of Nutrition Science and Vitaminology เมื่อปีค.ศ.2007 ซะด้วย โดยเขาทดสอบหญิงสาวชาวญี่ปุ่นในวัยสามสิบตอนปลายไปจนถึงสี่สิบตอนต้น โดยให้สาวญี่ปุ่นรับประทานสารไอโซเฟลโวนส์จากถั่วเหลือง 40 มก.ต่อวัน นานเป็นเวลา 3 เดือน ว่าหลังการทดสอบพบว่าผิวเหี่ยวย่นน้อยลงกว่าก่อนทาน
อ่านมาถึงตรงนี้แล้วออกไปหาซื้อนมถั่วเหลืองมาติดตู้เย็นกันไว้ดีกว่า ถ้าซื้อเป็นแบบต้มสดแบบน้ำเต้าหู้ หรือทำเองได้ก็จะยิ่งดีเลย และแนะนำให้ทานแบบ Sugar Free หรือไม่ใส่น้ำตาลได้เลยยิ่งดีะคะ จะได้ไม่อ้วน แถมหน้าเด็กกันทุกคนด้วยเน๊อะ
